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婵娟

 
 
 

日志

 
 

辣椒釀肉做法  

2015-12-27 21:04:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料

主料:青椒,猪肉碎,配料:葱姜蒜,料酒,蚝油,生抽,糖,麻油,鹽

做法

1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲;

2青椒劈成兩半,洗净晾干,挖出青椒子;

3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,(先放入帶肉的那面)放入酿好的青椒大火煎起皱;

4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀,用小勺淋在每個青椒上;

5放微波爐內,中高火6分鐘即可。


心得体会


1豬肉一定要選五花肉

2青椒要晾乾才能塞肉

3肉一定要塞緊,越緊越好

4煎的時候只要稍微煎一下就好


青辣椒的功效与作用

消食减肥,发汗解表,消炎止痛,,抑癌抗瘤


文章来源:家常食谱

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